鱼香茄子做法
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-08-11 18:25
- 提问者网友：风月客
- 2021-08-11 00:25
鱼香茄子做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：几近狂妄
- 2021-08-11 01:33
1,茄子洗净，切成滚刀块, 泡椒、葱、姜蒜分别切碎，所有调料混合成汁；
2、锅中不要倒油，将茄子块放入锅中干煸；
3、不断翻炒至茄子颜色变深，有些变小时盛出；
4、锅中倒入少许油，放入姜、蒜碎爆出香味，倒入切碎的泡椒，炒出香味；
5、倒入已炒过的茄子，翻炒几下；
6、倒入调味汁、翻炒待汤汁变浓稠；
7、撒入葱花即可出锅。
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