下列食物蛋白质属于不完全蛋白的是（ ）。A.乳类B.蛋类C.瘦肉D.肉皮ABCD
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解决时间 2021-02-23 07:54
- 提问者网友：鼻尖触碰
- 2021-02-23 02:30
1.[单选题]下列食物蛋白质属于不完全蛋白的是（ ）。A.乳类 B.蛋类 C.瘦肉 D.肉皮ABCD
最佳答案
- 五星知识达人网友：时间的尘埃
- 2021-02-23 03:21
参考答案：D 参考解析：不完全蛋白质指所含必需氨基酸种类不全，既不能维持生命，也不能促进生长发育的蛋白质，如玉米中的玉米胶蛋白，动物结缔组织和肉皮中的胶质蛋白，豌豆中的豆球蛋白等。
全部回答
- 1楼网友：山河有幸埋战骨
- 2021-02-23 04:27
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