喜延延即冲燕窝为什么蛋清味没有传统燕窝浓？比传统燕窝白？是漂白过

喜延延即冲燕窝为什么蛋清味没有传统燕窝浓？比传统燕窝白？是漂白过的吗？

漂白燕窝的鉴别方法： 将经过漂白的燕窝浸入水中即取出，约半分钟后，用拇指及食指擦摸数次，手指会粘有化学药品的臭味且漂白的燕窝炖煮后涨率不大，易化水，无天然的蛋清味。
涂胶燕窝的鉴别方法： 将涂上胶质的燕窝浸入水中即取出，约半分钟后，用拇指及食指擦摸数次，手指会感受粘性，有时会嗅到化学药品味道。

染色燕窝的鉴别方法： 所谓染色燕窝，多以低价白燕染成红色或黄色，当作高价的血燕或黄燕来卖。这类假血燕假黄燕炖制一、二小时后，其质地软烂如白燕，红色或黄色尽失效于水。而真正的血燕及黄燕，由于是天然的颜色，一般炖制后不会变色，但也有部分微粒会溶与水中，燕窝汤可能会显出淡淡的红色或黄色，但燕窝丝的色泽几乎不变。同时由于血燕丰富的营养素及矿物质含量，令真血燕久炖后质地依然爽实。
海藻燕窝的鉴别方法： 多见于市面上的燕饼或燕丝。有真假混合的，也有百分之百用海藻经漂白、晒干、水煮制成的人造燕窝。颜色实白，少光泽，质粗坚硬，有海藻味，而天然燕窝条色泽通透，有光泽，无异味。

你好！ 我一直在吃这个即冲燕窝，觉得蛋清味还好啊，只是没有传统燕窝那么腥。因为纯化的太好了，所以蛋清味可能会略淡吧。比传统燕窝白是因为几乎没有水分！焖泡好之后就能看到复原的样子了，关键是吃起来真的很省时省力！ 仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。