做糖葫芦熬糖要加什么添加剂
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-03-19 00:01
- 提问者网友：刺鸟
- 2021-03-18 19:51
做糖葫芦熬糖要加什么添加剂
最佳答案
- 五星知识达人网友：何以畏孤独
- 2021-03-18 21:17
我看你问了很多次，应该没有人回答你，我是食品工程师，因为你问的问题涉及了技术，有的还是专利，你应该请专门的技术人员。
全部回答
- 1楼网友：笑迎怀羞
- 2021-03-18 21:23
你好，是的，如果直接熬糖就会比较稠，不好粘糖葫芦，只有在熬糖时加点舒欣脆h，才能使糖葫芦晶莹剔透、不宜融化，而且口感酥脆。
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