下面是制备固定化酵母细胞的实验步骤，请回答下列问题。酵母细胞的活化→配制CaCl2溶液→配制海藻酸钠溶液→海藻酸钠溶液与酵母细胞混合→固定化酵母细胞(1)在状态下，微生物处于休眠状

下面是制备固定化酵母细胞的实验步骤，请回答下列问题。
酵母细胞的活化→配制CaCl2溶液→配制海藻酸钠溶液→海藻酸钠溶液与酵母细胞混合→固定化酵母细胞
(1)在 状态下，微生物处于休眠状态。活化就是让处于休眠状态的微生物重新恢复　 状态。活化前应选择足够大的容器，因为酵母细胞活化时　 。
(2)固定化细胞技术一般采用包埋法，而固定化酶常用　 和　 。
(3)影响实验成败的关键步骤是　 。
(4)海藻酸钠溶化过程的注意事项是　 。
(5)如果海藻酸钠浓度过低，形成的凝胶珠所包埋的酵母细胞数目　 。如果形成的凝胶珠不是圆形或椭圆形，说明　 。
(6)该实验中CaCl2溶液的作用是　 。

(答案→) 解析：(1)酵母细胞在缺水的状态下休眠。活化是加入水使酵母菌恢复到生活状态。酵母细胞活化后体积会增大。(2)固定化酶常用化学结合法和物理吸附法固定化。(3)实验的关键是配制海藻酸钠溶液，得到凝胶珠。(4)海藻酸钠溶化过程要小火加热(小火间断加热)不断搅拌，使海藻酸钠完全溶化，又不会焦糊。(5)海藻酸钠浓度过低，包埋的酵母菌就过少；海藻酸钠浓度过高，不易与酵母菌混合均匀。(6)氯化钙能使海藻酸钠形成聚沉。

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