豆翅干烧步骤
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解决时间 2021-11-28 12:56
- 提问者网友：龅牙恐龙妹
- 2021-11-28 02:25
豆翅干烧步骤
最佳答案
- 五星知识达人网友：街头电车
- 2021-11-28 03:43
干烧豆豉干的做法
主料
猪大排适量
辅料
藕适量、金针菇适量、洋葱适量、红椒适量、柿子椒适量、芹菜适量、豆豉适量
调料
食盐适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、水淀粉适量、香叶适量、花椒油适量、孜然适量
干烧豆豉干的做法
1.排骨砍成小段，用生抽，水淀粉，料酒腌制大概10分钟
2.油锅里，180度的油炸排骨，炸到排骨8成熟，表面成焦黄色
3.藕切片，青红椒以及洋葱切块，芹菜切段，姜蒜用刀拍碎
4.锅里少许油，爆香姜蒜以及干辣椒，花椒，香叶，桂皮，八角，豆豉
5.爆香后，先放入藕片炒，藕片炒熟后，按顺序放入排骨，洋葱，青红椒，金针菇以及芹菜，中间适当翻炒
6.素菜快炒熟时，加入老抽，花椒油，盐，鸡精调味即可
主料
猪大排适量
辅料
藕适量、金针菇适量、洋葱适量、红椒适量、柿子椒适量、芹菜适量、豆豉适量
调料
食盐适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、水淀粉适量、香叶适量、花椒油适量、孜然适量
干烧豆豉干的做法
1.排骨砍成小段，用生抽，水淀粉，料酒腌制大概10分钟
2.油锅里，180度的油炸排骨，炸到排骨8成熟，表面成焦黄色
3.藕切片，青红椒以及洋葱切块，芹菜切段，姜蒜用刀拍碎
4.锅里少许油，爆香姜蒜以及干辣椒，花椒，香叶，桂皮，八角，豆豉
5.爆香后，先放入藕片炒，藕片炒熟后，按顺序放入排骨，洋葱，青红椒，金针菇以及芹菜，中间适当翻炒
6.素菜快炒熟时，加入老抽，花椒油，盐，鸡精调味即可
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