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关于蛋白质变性特征叙述正确的是:A. 由于一级结构的改变,导致蛋白质活性丧失B. 由于空间结构的改变,导致蛋白质活性丧失C. 由于物理因素的作用,使蛋白质失去必需基团,导致蛋白质活

答案:2  悬赏:80  手机版
解决时间 2021-02-05 12:07
关于蛋白质变性特征叙述正确的是:
A. 由于一级结构的改变,导致蛋白质活性丧失
B. 由于空间结构的改变,导致蛋白质活性丧失
C. 由于物理因素的作用,使蛋白质失去必需基团,导致蛋白质活性丧失
D. 由于化学因素的作用,使蛋白质失去必需基团,导致蛋白质活性丧失
最佳答案
A. 由于一级结构的改变,导致蛋白质活性丧失(答案→)B. 由于空间结构的改变,导致蛋白质活性丧失C. 由于物理因素的作用,使蛋白质失去必需基团,导致蛋白质活性丧失D. 由于化学因素的作用,使蛋白质失去必需基团,导致蛋白质活性丧失解析:蛋白质在重金属盐、酸、碱、高温等作用下,其空间结构发生改变和破坏,从而失去生物学活性。
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哦,回答的不错
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