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怎样做面条才比较耐放?,夜晚做的新鲜的面条放保鲜,第二天早上卖还行,到中午以后就慢慢变酸变质了,面

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解决时间 2021-11-12 01:16
怎样做面条才比较耐放?,夜晚做的新鲜的面条放保鲜,第二天早上卖还行,到中午以后就慢慢变酸变质了,面
最佳答案
做好后多扑薄面.放阴凉处.晚上剩下的存放于冰箱里.(明天就吃的话放保鲜,长久不吃的话放冷冻)也可以蒸熟或煮熟,放冰箱保鲜层备用.特别注意:煮熟的只能控干后喷点油防止沾粘,然后放冰箱保鲜层.第二天蒸熟的可做炒面;煮熟的可做凉面.
全部回答
做好以后直接用保鲜膜裹起来;
然后放到冰箱冷冻室中,可以多保持几天!
但是最好尽快吃掉!追问不是的,我是开汤面店的,夜晚保鲜的第二天要卖的时候就摆出来的追答一样要冷冻!
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