热开水壶里的开水怎样测试是否低于50度？

冬天在开水壶里也冷的很快，经常会有低于50度的，直接用来泡蜂蜜就可以了

可以。
蜂蜜，既可以用温水冲服，也可以用开水冲服。
主张用温水冲服的理由是开水会烫坏蜂蜜的生物酶。
其实，原蜜往往含有水分、尘土、幼虫、蜡屑等物质，故需制过。
通常是加水稀释，煮沸，滤去杂质，再浓缩而成。既然蜂蜜已经被煮沸过，再用开水冲服也就无所谓了。
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大象0308：蜂蜜+醋 益健康

最好别喝

不确定温度的时间，可以先把水倒在杯子上，用手摸摸杯身，就可以感觉到温度了。温度适中的时候就可以把蜂蜜放进去搅拌好就可以喝了。