乳糖酶有的就叫乳糖酶，有的叫酸性乳糖酶有什么区别吗/

乳糖酶有的就叫乳糖酶，有的叫酸性乳糖酶有什么区别吗/

酸性乳糖酶和普通乳糖酶最大的区别就是PH值的差异，普通的乳糖酶PH值比较接近中性，在6-7之间，而酸性乳糖酶的PH值在3-5之间,更接近于胃酸的PH值，也就是说，酸性乳糖酶可以在胃酸环境下工作，分解乳糖，而中性乳糖酶一见到胃酸就被分解没有了！

意思是耐胃酸。酶制剂咱们上学的时候都学过，不耐强酸强碱。普通的遇到胃酸活性就很少了。酸性的在低PH下可以发挥作用，所以更好些呗。