火锅该怎么做

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解决时间 2021-07-26 06:59

提问者网友：风月客
2021-07-25 18:21

火锅该怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：像个废品
2021-07-25 19:24

火锅做起来真的很简单，主要是看你用的什么样的主料，比如鸡、鸭、腊味或者鱼、骨头，我想家里一般都是这些！

可以把这些主料用盐，料酒，豆瓣酱，姜，蒜腌一会，然后炒一下，炒的时候油要适当，不要放的少了，少了会不好吃的！

翻炒一会后，放入生姜，大蒜，干辣椒，根据自己的喜好放花椒，辣椒油，大料等佐料，也可以在超市买现成的火锅料加入一些，放入水煮到可以食用就可以了！

全部回答

1楼网友：春色三分
2021-07-26 00:34

买点大红袍！（火锅底料）再兑水放入调味料。最后再买点自己想吃的！记得肉肉要切的薄点不然不容熟哦！

2楼网友：woshuo
2021-07-25 23:47

鸡.半只葱姜蒜少许放入锅中烧熟加入调料烧5分钟。将鸡捞出用其汤. 在加入买的火锅底料即可....这样味道跟好！

3楼网友：慢性怪人
2021-07-25 22:08

到超市里买现成的火锅底料，在买点骨头回去煮成底汤，加入火锅底料，自己喜欢吃啥东西就买啥东西放进去煮就好了。

4楼网友：神的生死簿
2021-07-25 21:35

用餐中希，将辣味鱼头剩余的辣椒等加入火锅中，以补充辣香。川弓白芪鱼头火锅怎么做？自己的做法是:先洗净鱼头,用铁锅将鱼头煎一煎,不要煎得太焦,备用.再冼净川弓白芪,加两片畺,冷水下锅,待锅烧开以...

5楼网友：千杯敬自由
2021-07-25 20:15

锅汤料即锅中的底汤，用得最多的是红汤汁，其次是白汤汁（包括酸菜汤）。红汤汁即辣味汤汁，用浓汤与辣椒、豆瓣、豆豉、醪糟汁、冰糖、精盐、黄酒、多种香料等熬制而成。白汤汁即用老母鸡、肥鸭、猪骨头、火腿肘子、猪瘦肉、葱、姜、酒等熬制的汤汁，一般与红汤汁配合使用，很少单独使用，即使用也常要蘸些调味料食用

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