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酶的化学本质是蛋白质,但它起催化作用的本质是什么?

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解决时间 2021-03-24 06:11
酶的化学本质是蛋白质,但它起催化作用的本质是什么?
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不同酶的催化机理可能不一样,一般来讲大多数酶都含有蛋白质的辅基(就是连着的非多肽的原子团),这些辅基上含有金属原子,这些金属原子是酶最重要的催化活性部位,这些金属原子通过与化合物中的某些含有孤对电子的氮原子、氧原子或者是双键结合,也就是配位作用,然后再发生一系列复杂的化学反应,从而达到催化的目的,具体的说很复杂,我也不太了解。 比如说固氮酶中的金属原子与N2分子结合形成双氮配合物,削弱了很强的氮氮三键,从而利于N2发生化学反应,进过一系列复杂的反应最终生成了NH3。
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酶除了蛋白质还可能是RNA。酶和底物(反应物)结合,形成酶——底物复合物,然后这个复合物会以一定的形状变化,形成产物,同时酶又恢复原状。 酶只是反应的媒介
楼上!!好像核酶的定义就是:化学本质是rna的酶叫核酶。 核糖体小亚基中的rrna就具有催化活性,核糖体之所以能够翻译mrna成多肽链全在于这条rrna,核糖体中的蛋白质成分只不过起到固定结构的作用。
蛋白质的空间结构去看,而不能孤立地看形成蛋白质后的氨基酸残基。因为酶一般都是具有三级,或四级空间结构的,其中有功能的是部分氨基酸残基形成的结构域,包括底物结合部位和催化部位。首先底物结合部位和底物结合,再由催化部位作用,形成过渡态中间体,进而使底物发生化学变化。 生物学中的酶是具有高活性的蛋白分子。它的作用机理 有很多种,如趋近作用,亲核作用,亲电子作用等。 它具有高效性,专一性,条件性(条件严格,因为蛋白质容易变性)
打个比方,A地区盛产苹果,B地区的人很喜欢吃苹果,这样,就存在这供需的客观事实,也就是势能的存在,有化学势,才可能反应,但是还不一定,还要考虑动力学,比如高效的物流和和分配,才能将A地的苹果运到需要的B地,可看作实现势能转化的必要条件吧。酶的作用很复杂,就像机器零件一样,但是本质上都是实现原料→产品的转化,催化剂作为其中的一个桥梁而已。
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