卤鸭爪怎么做好吃又简单，做法图解分享，满屋香

卤鸭爪怎么做好吃又简单，做法图解分享，满屋香

步骤一
1.将鸭爪洗净，切除爪尖部分。
步骤二
2.锅中放入冷水，放入洗净的切好的鸭爪，放入姜片，葱段。
步骤三
3.开火，待鸭爪煮沸即可关火。
步骤四
4.将煮好的鸭爪捞出放入冷水中再次洗净，因为鸭爪部分比较脏，因此需要多洗下。
步骤五
5.热锅冷油，放入蒜，干红辣椒爆炒。
步骤六
6.再放入煮好的鸭爪进行翻炒，放入酱油，料酒，翻炒，均匀上色后，放冷水。
步骤七
7.再放入桂皮，花椒，青椒，水以没过鸭爪为好，再次焖煮。
步骤八
8.盖上盖子焖煮30分钟后，鸭爪就软烂入味，即可出锅。