大坝鳝鱼饭店怎么样

大坝鳝鱼饭店怎么样

大坝鳝鱼庄，是昆明保存的老昆明风味时间最长的一家江湖餐厅，怕是有20年的历史了。它原来在滇池路上开业的火红时间，是在滇池路的6公里处，江湖称之为“懊糟馆”，就是环境很差的地方。由于拆迁，就被迫搬迁到了现在的地点，离开滇池路有点远啦。他们家最大的特色，就是黄焖鳝鱼，把黄焖鳝鱼做成了特别的招牌菜肴，香辣刺激、传统美味，鳝鱼里有腊肉、有猪皮、有辣椒、有薄荷，味道可是超级浓重，属于老昆明风味菜肴。现在一般餐厅都做不出这样的味道了，因为鳝鱼的品质、因为酱的品质等原因吧。他们家还有免费赠送的虾鲊，一小碟，非常有特色。土猪腊肉、自制香肠、糊辣田螺等，都是老昆明的江湖风味，值得一尝。