为什么餐厅蒸鱼的酱油那么香?
答案:5 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-04-06 17:03
- 提问者网友：你独家记忆
- 2021-04-06 07:08
为什么餐厅蒸鱼的酱油那么香?
最佳答案
- 五星知识达人网友：雾月
- 2021-04-06 08:39
多数用蒸鱼酱油，如是在家里做的话建议你弄蒸鱼豉油就行了，别的都可以免去，熟了以后放，我是北京的中西餐厨师
全部回答
- 1楼网友：骨子里都是戏
- 2021-04-06 13:54
应该是蚝油吧，多数蒸鱼等酱油都是蚝油，不是普通的酱油，就跟做到那个菜心一样，最后往上面浇蚝油，而且一般鱼都会提前腌制一些时间，所以才会那么好吃。
- 2楼网友：拾荒鲤
- 2021-04-06 12:35
不是普通酱油，有的是经过其他调料勾兑的，有的是海鲜酱油或豆豉酱油
- 3楼网友：拜訪者
- 2021-04-06 11:12
好的酱油要去广东买，广州有好多卖散装酱油的店，都是放在大缸里面吗卖，真是比我们在超市里面买的酱油香多了。
还有，蒸鱼一般用的是蚝油或者鱼露。鱼露也就是虾油。福州有很多。
还有，蒸鱼一般用的是蚝油或者鱼露。鱼露也就是虾油。福州有很多。
- 4楼网友：污到你湿
- 2021-04-06 10:01
这种味道可以作出来的，在超市有卖李锦记的专门用来蒸鱼的酱油，你不妨试试看
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