怎样做玉米面发糕？玉米粉和面粉的比例应该是怎么样的？
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-10-12 11:24
- 提问者网友：一抹荒凉废墟
- 2021-10-11 22:30
怎样做玉米面发糕？玉米粉和面粉的比例应该是怎么样的？
最佳答案
- 五星知识达人网友：刀戟声无边
- 2021-10-11 22:57
玉米面150克 苏打粉3克 1.将玉米面放入盆内,加入酵母和适量温水,拌和均匀,静置发酵。 2.待面发酵好后,放入糖、小苏打揉匀,稍饧一会儿。 3.将笼屉内铺上湿屉布,将饧好的玉米面倒入屉内,铺平,用旺火蒸约15分钟。 4.将蒸好的发糕放案板上,晾凉,切成约6厘米见方的块,即可食用。
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