我弟弟很挑食，只吃肉，不吃青菜，而且是外面卖的便食，我觉得那样很不卫生，大家有没有好的食谱？

小学生还在长身体，应该多补一下营养，但是我弟弟很挑食，所以他很瘦，好像皮包骨一样，各位友友有没有什么好食谱，传授一下，万分感激！一定要香的菜，

我个人觉得，肉类和菜只要搭配得当，营养还是有的。

肉类比较好的有：牛肉，鸡肉，羊肉，鱼肉

冬天宜食羊肉，胡萝卜炖羊肉是不错的选择。

肉圆，也是不错的选择，自己做，用水煮的。不要用油炸。

肉圆内加入一些菜，像香菇，青菜，和大白菜一起煮杂烩。

小孩子爱吃一些垃圾食品，肯德基，麦当劳，尽量不要让小孩子吃。

我小时候挑食，看没好吃的就闹腾，我妈都不管，就让我饿着，不给钱买吃的，家里不放零食！饿个几顿，到最后只能乖乖的吃。（现在这招貌似不怎么管用，家里人几乎都舍不得！）这招不管管用不管用，也可以算半个建议！

宫保鸡丁的制作材料：主料：嫩仔鸡脯肉250。 调料：花生米,白糖,醋,酱油,味精,肉汤,湿淀粉,花椒,姜,蒜,葱末,盐,酱油,料酒。

宫保鸡丁的特色：宫保鸡丁，四川传统名菜。由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。传说是清末宫保丁宝桢的家厨创制而得名。特点是鲜香细嫩，辣而不燥，略带甜酸味道。

丁宝桢是贵州平远（今织金）人，清咸丰进士，讲究烹调，任山东巡抚时，曾雇用名厨数十人为家厨，请客时常有"炒鸡丁"一菜。后调任四川总督，便将此菜引进四川，与四川嗜辣的习俗相结合，并加以改进，以此宴客，倍受欢迎。后烹制方法泄露出去，为餐馆采纳经营。丁宝桢曾被清朝封为太子少保（尊称宫保），此菜被人命名为"宫保鸡丁"。现已风靡全国。各地的品种略有差异，并有将鸡丁演化为肉丁的宫保肉丁等。 教您宫保鸡丁怎么做，如何做宫保鸡丁才好吃取嫩仔鸡脯肉，将肉拍松，剞上3毫米见方的十字花纹，再切成2厘米见方的小块，加盐、酱油、湿淀粉拌匀。花生米炒熟晾凉后去皮，将去籽干红辣椒切成2厘米长的段。把白糖、醋、酱油、味精、肉汤、湿淀粉一同放在碗中调成芡汁。净锅加底油烧热，先下入花椒，炸出香味后捞去花椒，下入干红辣椒段迅速炒成棕红色，放入鸡丁炒散，烹入料酒炒一下，再加入姜、蒜、葱末炒出香味，速倒入调味芡汁，汁沸加入花生米，颠翻炒匀即成。