砧板是塑料的好吗？卫生的吗？

砧板是塑料的好吗？卫生的吗？

塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等化学物质制成，不适宜切油脂大的食物，否则不好清洗。塑料菜板不耐高温，如果热温的食物放在上面切，很易导致变形。甚至有些菜板中含有铅、镉等增塑剂，长期使用有致癌危险；质地粗糙的塑料菜板，还易切出碎末，随食物进入体内，对人体肝、肾造成损伤。好多人家的厨房砧板都藏在不通风的橱柜里，这样就更加造成了对人体健康的侵袭。

强度大、结实耐用：如剁排骨用的“菜墩子”，家庭使用，30-60mm厚度的就比较合适。相对于竹、木等天然材质，塑料砧板更加环保。选购塑料材质的砧板时，要注意选择在正规、有资质的商场或卖场进行购买，一些不正规的商家出售的砧板可能为劣质材料制成，这样的砧板虽然价格便宜，但可能含有有害成分，对健康不利，因此一定要慎重购买。