柠檬酸和醋酸那个美白嫩肤效果好呢

柠檬酸(citric acid)，是一种来自柑橘类水果(特别是柠檬，约含6~7%)的有机酸，最早於西元1784年，被瑞典的化学家卡威廉西利（carlwilhelmscheele）由柠檬汁中分离出来。柠檬酸【2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid，hoocch2c(oh)(cooh)ch2cooh】，固态时为无色透明结晶或为白色粉末。柠檬酸无臭，但有另人愉快之酸味。因此是世界上被广泛应用有机酸之一。在我们日常生活周遭，不论食、衣、住、行，如果出现淡淡柠檬味，大都和它脱不了关系。 以前柠檬酸，系由柠檬之汁液中抽取，目前它则以醱酵法来制造。最大用途为清凉饮料之调味剂，罐装及冷冻食品色、味之保存剂，食品之抗氧化剂。工业上，则常用为不锈钢等金属之清洁剂及磨光剂，微量金属之分离剂。在生物能之生成代谢过程中，占极重要之角色，此一代谢过程，称为柠檬酸循环循环(citric acid cycle)，或克利布斯循环（ tca cycle ），克氏循环 （krebs cycle） 。

醋酸（acetic acid），学名乙酸(ethanoic acid，ch3cooh，简称acoh 或 hoac)，为一种有机化合物，系食醋内酸味及刺激性气味来源。醋酸之名，源自最初发现食用醋(acetum，拉丁文表示醋)中，内含醋酸约3～6％。所以柠檬比醋酸