章鱼小丸子原料保定哪有批发的?
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解决时间 2021-01-25 09:10
- 提问者网友:伴风望海
- 2021-01-24 21:29
章鱼小丸子原料保定哪有批发的?
最佳答案
- 五星知识达人网友:煞尾
- 2021-01-24 22:17
保定、涞源县、定州等周围城市 是从山东菏泽 千里之香 章鱼小丸子采购。
全部回答
- 1楼网友:廢物販賣機
- 2021-01-24 22:59
还是加盟比较快,口味也正,被认可的人也多,特别在上海,那边哈日的学生青年那么多,选对地方口味正宗的小丸子肯定会留住好吃人的脚步滴^_^
先介绍一下口味比较正的,我觉得下面三家的小丸子都很好吃,那种小木屋给人的感觉就很”日本”
日船 京都 名古屋
做丸子的同时再搞一些牛肉铁板烧、鱿鱼串、里脊、旁边在弄一点关东煮!分流顾客! 花样多一点 会照顾到更多的顾客!!
祝你成功!
成功后 自己再搞一点其他副业 比如卖日本的一些东西 料理阿 寿司阿 唱片阿 衣服啊 等等!! 很多哈日的! 还有 店要弄得有日本味道哦
下面是在网上找到小丸子的制作方法,希望能帮到你哦~
如有帮助给分奖励一下^_^祝你成功先!
章鱼小丸子制作配方操作方法
操作方法
1。章鱼烧粉调配方法:1kg的粉加1.5kg的水加4个鸡蛋和搅拌机搅拌均匀
2。未能用完的浆可以放入冰箱冷藏隔天再用
3。蔬菜:包心菜(高丽菜)3kg洋葱1kg用调理机切碎均匀
4。煎章鱼烧过程:
1)先热炉后关火。
2)先放入油7分水满浆
3)加章鱼约二粒放入蔬菜。
4)放浆全满用小汤匙盖平,然后翻过
5)全翻后加油加火即好
5。章鱼烧每盒6粒,先放浆料再加柴鱼片最后加沙拉浆,放入2支竹签即可,如须加芥末粉另加。
6。章鱼烧是热食品,敬请操作能现做现卖,保质新鲜
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另外答案:
章鱼小丸子做法
一,脱水章鱼复水及章鱼酱调配法;先将章鱼粒用5倍45度温水浸泡12小时,捞起章鱼粒、章鱼粉加少量渔宝牌海鲜皇、按比例加入水(注;鱼粒浸泡液可以当水使用味道更佳)、鸡蛋、用打蛋器打成酱状稠度大约象蒸肠粉的酱差不多、不要有生粉粒。
二,馅料材料;可以用包莱、洋葱、西芹切碎加章鱼粒、夏天少包莱可以用青瓜代替。
三,操作过程;;先将炉温热至180度左右涂上生油然后擦干尽再上三分厚油继续加热、用小水珠滴在油面上试油温、若小水珠呈啪啪响声并溅起就开始下酱七分、再加馅科三分、待丸壁定形时用铁签带着丸向下翻滚、若表皮存有缺口的补些酱、鱼丸成形后把炉温调低些慢火煎至金黄色取出涂上海鲜皇、沙拉酱、鱼烧粉域海苔、柴鱼片即可。
操作方法
1.渔宝牌脱水章鱼粒复水方法:先将章鱼粒用章鱼粒5倍45度温水浸泡12小时,捞起章鱼粒加少量渔宝牌海鲜皇、腌粉,章鱼水可以当水使用加入章鱼浆,味道更佳。
2。章鱼丸粉调配方法:2kg章鱼粉加3kg的水加8至10个鸡蛋搅拌机搅拌均匀
3。蔬菜:青瓜1公斤+芹菜1公斤+包心菜2公斤+洋葱1公斤用调理机切碎均匀
4。章鱼丸制作过程:
a、先热炉,炉温至180度(注用少量浆)
b、放入油7分(注:用少量浆滴于油内沸腾即可) 加浆至满
c、加章鱼约二粒放入蔬菜然后翻过
d、全翻后刷油煎至金黄色即好
f、先刷渔宝牌烧烤甜浆、沙拉浆、再加鱼粉,或芥未粉即用享用
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