简易酱饼怎么做

简易酱饼怎么做

简易酱饼用料  
普通面粉    两杯    
开水    约一杯    
盐    两到三小勺    
豆瓣酱或黄豆酱    三小勺兑一点水    
油    适量    
简易酱饼的做法  
豆瓣酱或黄豆酱放到小碗中加一点水搅拌匀,等下刷酱方便
面加盐,开水揉团（别问我为什么开水,我就是随便加的）,怕热的话可以用筷子搅,不到半分钟就可以上手揉
（我其实没有醒面,因为等不及…）
面团分成四份（我称量面的杯子是电饭锅米杯）擀面杖擀出一张…（爱圆不圆）
我是这样擀的,先弄出个饼,然后对折再对折,握个团再压扁,再擀成饼
热锅子,平底锅刷油,油不要太多,饼不怎么粘锅的,略糊一点点也没关系
油略热就可以放第一张饼,烙饼时候可以做第二张,火小一点就行…
大约十五秒左右,饼可以反面,然后刷酱,其实可能甜面酱更好吃,但是我家甜面酱是袋装,用一半剩一半不太高兴…
刷过酱十五秒左右再反面刷酱
觉得差不多了就盛出来,刷油下一张饼…