草鱼片怎么切
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解决时间 2021-01-30 00:43
- 提问者网友:龅牙恐龙妹
- 2021-01-29 21:00
草鱼片怎么切
最佳答案
- 五星知识达人网友:洒脱疯子
- 2021-01-29 21:23
草鱼片的切法如下:
1、将杀好去鳞的鱼洗净,用力洗去鱼腹内的黑膜,剁去鱼鳍,切下鱼头。
2、将鱼平放,一手按住鱼身,一手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身的肉片下。
3、以同样的方法将另一面的鱼肉也切下来。
4、将片下的鱼肉鱼皮朝下,一手按住鱼肉,一手持刀将鱼斜片成厚约0.5厘米的鱼片,鱼排剁成长约5厘米的块,鱼头剖成两半。
5、按以上的方法草鱼片就切好了,切好的鱼片可以随便食用。
1、将杀好去鳞的鱼洗净,用力洗去鱼腹内的黑膜,剁去鱼鳍,切下鱼头。
2、将鱼平放,一手按住鱼身,一手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身的肉片下。
3、以同样的方法将另一面的鱼肉也切下来。
4、将片下的鱼肉鱼皮朝下,一手按住鱼肉,一手持刀将鱼斜片成厚约0.5厘米的鱼片,鱼排剁成长约5厘米的块,鱼头剖成两半。
5、按以上的方法草鱼片就切好了,切好的鱼片可以随便食用。
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- 1楼网友:大漠
- 2021-01-29 22:49
先去甲,然后去掉脊骨 再去掉肋骨 再斜刀切片
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