急!啥是百里香
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解决时间 2021-10-29 09:31
- 提问者网友:送舟行
- 2021-10-28 19:14
急!啥是百里香
最佳答案
- 五星知识达人网友:酒醒三更
- 2021-10-28 20:03
植物名:百里香学名:Thymusvulgaris.别名:银斑百里香科属:唇形科,百里香属百里香为半灌木,茎叶有香味.常作为花镜、花坛、岩石园、香料园栽植或向阳处地被植物.很适合作为食用调料,并且医用价值很高.
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- 1楼网友:神也偏爱
- 2021-10-28 21:31
百里香,半灌木,叶为卵圆形,花序头状,花萼管状钟形或狭钟形,花冠紫红、紫或淡紫、粉红色,花期7-8月,小坚果近圆形或卵圆形。可作为食材,欧洲烹饪常用香料,味道辛香,用来加在炖肉、蛋或汤中。欧洲传统上认为百里香象征勇气,所以中世纪经常用它赠给出征的骑士。在中国称为地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等,产于西北地区。元朝的《居家必用事类全集》中,记有用百里香加入驼峰驼蹄调味。李时珍《本草纲目》记载:“味微辛,土人以煮羊肉食,香美。”百里香原产于南欧,被作为一种美食的香料而广泛种植。
- 2楼网友:掌灯师
- 2021-10-28 21:01
百里香是一种多年生植物,原产于地中海地区,自从古代开始就被作为香料和药物使用,百里香的香味在开花时节最为浓郁。百里香主要生长在热带气候条件下,温带地区也有一年生的百里香。百里香植株高度为1.2~3.6米,大约有60个品种,包括野生百里香和柠檬香型百里香等。百里香,为欧洲烹饪常用香料,味道辛香,用来加在炖肉、蛋或汤中。应该尽早加入,以使其充分释放香气。欧洲传统上认为百里香象征勇气,所以中世纪经常用它赠给出征的骑士。在中国称为地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等,产于西北地区。尤以宁夏南部山区较为集中,当地人在端午节之时集中采摘晾晒储存,或用锅暴炒至干。等六月炎热到来之时冲茶解渴,被称为上品。元朝的《居家必用事类全集》中,记有用百里香加入驼峰驼蹄调味。李时珍《本草纲目》记载:味微辛,土人以煮羊肉食,香美。百里香原产于南欧,被作为一种美食的香料而广泛种植。
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