为什么给小孩洗韭菜水?

为什么给小孩洗韭菜水?

韭菜水可以解毒。但是现在不用了，那是以前条件差的时候常用的方法。

韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。最好控制在一顿100克至200克，不能超过400克。 因此，家长们应该掌握些技巧，让孩子经常吃些韭菜，让孩子健康成长。 宝宝明目食谱：韭菜炒羊肝韭菜炒羊肝 ◆材料◆韭菜200克、鲜羊肝250克。 ◆调料◆面粉、料酒、生抽、盐、植物油、蒜末各适量。 做法： [1]羊肝洗净，切成薄片，用面粉、料酒、生抽搅拌均匀放置半小时；韭菜洗净，切成小段。 [2]锅内倒油烧热，放入羊肝片快速翻炒片刻，捞出；余油烧热，把韭菜段炒熟后，倒入羊肝片稍炒几下，加盐、蒜末调味即可。