煮鸭子用什么方法煮熟的快

煮鸭子用什么方法煮熟的快

糖醋煮鸭块的做法详细介绍 菜系及功效： 家常菜谱 青少年食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味： 糖醋味 工艺： 煮 糖醋煮鸭块的制作材料： 主料： 鸭500克 辅料： 辣椒(青,尖)50克,鸡蛋40克,淀粉(玉米)165克 调料： 大葱50克,大蒜（白皮）2克,白砂糖100克,醋200克,香油2克,盐4克,花生油125克 教您糖醋煮鸭块怎么做，如何做糖醋煮鸭块才好吃 1. 鸭块先用盐水拌匀国 2. 再用湿淀粉20克、净蛋拌匀； 3. 然后拍上干粉； 4. 把花生油烧至130摄氏度，下鸭块炸至呈金黄色，取起； 5. 再武火烧油，下鸭块反炸至身脆，取起； 6. 倒去油，放入辣椒、葱段、蒜茸和糖醋（糖加醋），待烧至微沸； 7. 加入湿淀粉10克，麻油、包尾油和鸭块炒匀。 糖醋煮鸭块的制作要诀： 本品有油炸过程，需备花生油约1000克。 小帖士-食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

用砂锅炖，快还而且味道香。