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胡椒粒如果起霉了还可以用吗

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解决时间 2021-02-07 06:45




最佳答案
不能用了,任何药物、食物发霉变质都不能食用!胡椒粒是已经祛除外壳的所以一旦发霉就不能再用了,如果是带壳的可以详细查看胡椒粒是否也发霉,如果未发霉倒是可以考虑继续食用,但是您说的是胡椒粒发霉所以不能食用了!
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不能再用了,风险对于收益。
不可以。 发霉的东西都不能吃;不是没发霉的地方是好的,是因为那个地方没有表现出发霉的状况,其实里面也有霉菌的;因为霉变的食物中含有黄曲霉素,它是一种非常厉害的致癌物质。这个东东致癌呀,所以千万别吃。
不可以。 发霉的东西都不能吃;不是没发霉的地方是好的,是因为那个地方没有表现出发霉的状况,其实里面也有霉菌的;因为霉变的食物中含有黄曲霉素,它是一种非常厉害的致癌物质。这个东东致癌呀,所以千万别吃。 再看看别人怎么说的。
肯定是不能吃,因为霉变食物中含有黄曲霉毒素,吃进肚子对健康不利。 补充,如何处理霉变物质: 人们食用了被霉菌侵染的花生、大米、食用油酱、面粉、玉米等,往往会引起体内重要脏器的损害,并可诱发癌症。为了阻止霉菌毒侵入人体,危害健康,对霉变的食物需用以下方法适当处理后才能食用。 (1)如花生、豆类等发生霉变长毛,应及时拣除,不要让霉变的籽粒再扩大侵染。大量花生、豆类发生霉变,可用1%的碳酸氢钠溶液浸泡,这样就能除去98%以上的毒素。 (2)酱油发生霉变应先煮沸,然后再用多层纱布滤去白色膜状泡沫。 (3)大米发霉主要发生在米糠层中,若能将米粒上的米糠尽可能除去,则可大大减小毒素对人体的危害。据试验,淘米时用力搓洗两遍,便可除去67%的霉菌毒素。当大米被煮成粥或烧成饭时,又可除去约1/5的黄曲霉素。倘若在煮粥烧饭时加入少量食碱,解毒作用将更好。 (4)如年糕、月饼发霉,因霉菌主要侵染其表层,一般只需将发霉部分切除或洗净即可食用。 (5)玉米的霉变主要发生在胚部(玉米脐),只要把玉米粒放在水中搅拌,即可除去80%以上的毒素。 (6)如果食油被霉菌污染,只要将油放在锅里加热,等锅内的油冒出青烟时,再加入炒菜需放的盐,此时锅内的油温可从120℃上升到180℃,半分钟后再倒入要炒的菜。用这种方法,可除去95%的霉菌毒素。但是,如发现霉变范围较大,霉菌及其毒素已侵入深层,那么就难以去除霉菌及其毒素,这样的食物也就不宜再食用了。
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