红烧鱼要不要放八角呢?

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解决时间 2021-11-24 15:12

提问者网友：川水往事
2021-11-23 16:07

红烧鱼要不要放八角呢?

最佳答案

五星知识达人网友：孤老序
2021-11-23 17:07

红烧鱼不用放八角
材料
　　鲜鱼1条，葱2支，姜适量，辣椒1条，沙拉油3大匙，
　　A.酱油5/2大匙，糖1小匙，酒1大匙，水2杯，鸡粉少许，
　　B.乌醋1小匙，香油少许
做法
　　1.葱切段；姜切丝；辣椒切片；鲜鱼洗净备用。
　　2.取一锅放入沙拉油2大匙烧热，再放入作法1的鲜鱼煎至两面酥香即可捞起备用。
　　3.作法2的锅中再倒入1大匙的沙拉油烧热，爆香作法1的姜丝、辣椒片及葱白部分，放入调味料A煮开，再放入作法2的煎鱼煮5分钟烧至入味，最后再淋上调味料B，起锅时摆上葱绿段即可。

全部回答

1楼网友：梦中风几里
2021-11-23 18:36

不用放的。

2楼网友：一袍清酒付
2021-11-23 17:25

放八角就做五香的

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