苦菜炖豆腐怎么做好吃

苦菜炖豆腐怎么做好吃

苦菜炖豆腐的做法步骤
1
苦菜摘洗干净备用
2
豆腐切成小块，我习惯切长方块
3
锅内加水烧开，放入豆腐个苦菜，适量盐，炖五到十分钟就好啦
4
出锅时淋入香油，撒点葱花就哦啦，简单又好吃

食材
(主料)苦菜 1棵
(主料)老豆腐 1盒
(主料)杏鲍菇 2个
步骤
1.
苦菜洗净
2.
杏鲍菇切片
3.
老豆腐剁块
4.
老豆腐开水汆一下
5.
放一起煮，加盐就ok啦！

原料
苦菜250克，豆腐200克，葱花，生姜末，味精，麻油精盐，植物油各适量。
折叠编辑本段制法
（1）苦菜摘选洗净，放入沸水中焯一下，清水漂洗3次，沥水，切3厘米长的段，豆腐切丁，入沸水烫后，沥水。
（2）炒锅上火，放油烧热，放入葱花，生姜末煸炒出香，推入豆腐，加精盐，稍后加水烧2分钟，倒入苦菜，再加适量精盐，烧约半分钟，加入味精，麻油，拌匀即成。