【果糖在酸性条件下不能转变为葡萄糖,不能被氧化?果糖在碱性条件下能被氧化（如：能被银氨溶液,新】
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解决时间 2021-02-24 14:20
- 提问者网友：像風在裏
- 2021-02-24 10:14
【果糖在酸性条件下不能转变为葡萄糖,不能被氧化?果糖在碱性条件下能被氧化（如：能被银氨溶液,新】
最佳答案
- 五星知识达人网友：慢性怪人
- 2021-02-24 10:57
首先,醛基可以被上述氧化剂氧化,而羰基（酮基）不可以.是这样的,碱性条件下,果糖的羰基不稳定,容易变构形成烯醇式.从而导致果糖的羰基（酮基）变构形成醛基.这样果糖就在碱性条件下可以转化为葡萄糖和甘露糖,葡萄糖和甘露糖都含有醛基,所以可以被银氨溶液,新制的氢氧化铜溶液氧化.在酸性条件下,羰基变成烯醇式很困难.导致酸性条件下,果糖无法转化为含有醛基的六碳糖,所以难以被氧化.======以下答案可供参考======供参考答案1:可能同氧化性有关，银氨溶液，新制的氢氧化铜溶液比果糖的氧化性强，果糖就被氧化，同样，溴水氧化性比果糖弱，果糖就不能被氧化
全部回答
- 1楼网友：神鬼未生
- 2021-02-24 12:07
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