咱们喝的蒙牛伊利兑水了吗
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解决时间 2021-04-06 02:12
- 提问者网友:遁入空寂
- 2021-04-05 15:13
咱们喝的蒙牛伊利兑水了吗
最佳答案
- 五星知识达人网友:孤独的牧羊人
- 2021-04-05 15:45
中国奶业历来存在三派,即“巴氏奶”派(以北京三元、上海光明、山东佳保等为代表)、“常温奶”派(以蒙牛、伊利等为代表)、“还原奶”派(国外企业有优势)。“还原奶”,指的是用奶粉兑水,将奶粉还原为液态奶。无论对生产者或消费者来说,这类奶粉兑水的液态奶无论如何都不能称之为“鲜奶”,在这点上大家没有任何异议。麻烦的是,“巴氏奶”派和“常温奶”派难以区分,它们所采用的奶源均来自奶农手里的生鲜奶,因而它们出售的奶通常称为“鲜奶”。“巴氏奶”与“常温奶”的差别在工艺环节上,“巴氏奶”采用超高温灭菌,“常温奶”采用低温灭菌。 这两个场子的乳质量还是有保证的,他们的巴氏乳的蛋白质含量是2.3 g/100 g,但是超高温灭菌乳的蛋白质是2.8g/100 g,这是因为经过了闪蒸技术,使得水分迅速蒸发掉一部分,提高了蛋白质含量。
如果你用超高温灭菌乳和巴氏乳比较,由于蛋白质含量低,口感就没那么浓。
如果你用超高温灭菌乳和巴氏乳比较,由于蛋白质含量低,口感就没那么浓。
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- 1楼网友:躲不过心动
- 2021-04-05 20:42
那是不可能的事情来的!!!!!!!!!
- 2楼网友:人间朝暮
- 2021-04-05 19:07
应该是有的。
- 3楼网友:狂恋
- 2021-04-05 17:43
牛奶肯定对水的,只是多少的问题
- 4楼网友:不如潦草
- 2021-04-05 17:01
牛奶没有不兑水了
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