用食用碱澄清的油能用吗？

用食用碱澄清的油能用吗？

都是可食用的，没什么大的危害。但是最好不要再用，一般浑浊的油，比如炸过东西的油里面是有毒素的,越深越多.还有炸过东西的油里面饱和脂肪比较多人吃了很容易导致肥胖,长期食用会致癌的。

食用碱是一种无机碱性物质，化学名称碳酸氢钠，既不会生霉，也不会滋生细菌，又不会分解产生有毒物质，基本上是不会变质的。所谓过期，你不放心就不吃，但是用来洗菜、去油污是安全的。因为它的碱性比肥皂强，用得太多或洗的时间太长，可能对皮肤有点“咬手”。