生牛奶能喝吗

生牛奶能喝吗

不能，奶还是煮熟的喝，因为，有对人有害的菌，最好是热开了，后在用小火煮沸牛奶：会使牛奶中的维生素受到氧的破坏。

高温加热一下比较好

不能喝，太多细菌

你要是能够保证牛体健康 挤奶的条件卫生，没有被污染， 当然也可以直接喝， 但是生鲜牛乳是不允许直接销售的，原因就是不能保证牛奶的安全 没有加热过的生奶蛋白质活性没有被破坏，但同时也有比较多的细菌，所以我认为最好还是不要喝，毕竟喝下去之后有活性的蛋白质也要被分解成氨基酸，但有活性的细菌可就不是了。

奶还是煮熟的喝，因为，有对人有害的菌，最好是热开了，后在用小火煮沸牛奶：会使牛奶中的维生素受到氧的破坏。煮沸牛奶：牛奶含有丰富的氨基酸，在高温下，牛奶中的氨基酸与糖形成果糖基氨基酸，这种物质不但不被人体消化吸收，反而会影响人体健康，奶中胶体状的蛋白微粒在60℃时会脱水成凝胶状。牛奶中磷酸物在此温度下由酸性转为中性而沉淀。所以牛奶加热温度不宜过高，加热到100℃时，牛奶不但色、香、味被降低，营养价值也大大降低！那么，如何加热牛奶才正确呢？其实，使用隔水加热法是最恰当的。若使用微波炉加热要小心时间不要长，因为温度一高，牛奶的营养素还是会被破坏，还要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前要摇一摇才不会被烫到。另外，喜欢方便的人常常选择奶粉，奶粉的营养成...奶还是煮熟的喝，因为，有对人有害的菌，最好是热开了，后在用小火煮沸牛奶：会使牛奶中的维生素受到氧的破坏。煮沸牛奶：牛奶含有丰富的氨基酸，在高温下，牛奶中的氨基酸与糖形成果糖基氨基酸，这种物质不但不被人体消化吸收，反而会影响人体健康，奶中胶体状的蛋白微粒在60℃时会脱水成凝胶状。牛奶中磷酸物在此温度下由酸性转为中性而沉淀。所以牛奶加热温度不宜过高，加热到100℃时，牛奶不但色、香、味被降低，营养价值也大大降低！那么，如何加热牛奶才正确呢？其实，使用隔水加热法是最恰当的。若使用微波炉加热要小心时间不要长，因为温度一高，牛奶的营养素还是会被破坏，还要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前要摇一摇才不会被烫到。另外，喜欢方便的人常常选择奶粉，奶粉的营养成分是和鲜奶相似的，冲泡奶粉时，注意水的温度不要超过60℃。