牡蛎炒鸡蛋怎么做好吃
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解决时间 2021-02-17 16:03
- 提问者网友：山高云阔
- 2021-02-17 13:03
牡蛎炒鸡蛋怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：十年萤火照君眠
- 2021-02-17 13:57
主料
海蛎子
200g
鸡蛋
100g
辅料
油
适量
浓缩鸡汁
适量
步骤
1.准备好所用食材
2.把海蛎子冲洗干净，用小刀撬开。
3.取出海蛎子肉，放入碗中。
4.加入葱末。
5.将鸡蛋打在海蛎子碗中。
6.加入浓缩鸡汁。
7.搅拌均匀。
8.锅中注入油，烧热。
9.将蛋液慢慢倒入。
10.蛋液凝固后搅拌均匀。
11.煸炒至蛋液全部凝固即可
海蛎子
200g
鸡蛋
100g
辅料
油
适量
浓缩鸡汁
适量
步骤
1.准备好所用食材
2.把海蛎子冲洗干净，用小刀撬开。
3.取出海蛎子肉，放入碗中。
4.加入葱末。
5.将鸡蛋打在海蛎子碗中。
6.加入浓缩鸡汁。
7.搅拌均匀。
8.锅中注入油，烧热。
9.将蛋液慢慢倒入。
10.蛋液凝固后搅拌均匀。
11.煸炒至蛋液全部凝固即可
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- 1楼网友：長槍戰八方
- 2021-02-17 14:56
是的，必须把外客去掉。在我们这里一般都是买剥好的牡蛎肉回来做的。
做的时候把牡蛎肉清洗一下，然后和鸡蛋液搅到一起，加一点点葱花。上锅蒸熟就好了。不需要加鸡精，盐可以稍微的加一点点。
炒的话也基本是和鸡蛋液还有葱花搅到一起炒。
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