瘦肉怎么做能当零食的做法

瘦肉怎么做能当零食的做法

第一步：
将瘦肉洗净切成厚片，并且用刀背把肉皮拍松一点

第二步：
接着在将肉皮切成1厘米宽的长条

第三步：
加入小半勺盐，少量料酒，适量的胡椒粉，打入一个鸡蛋搅拌均匀，腌制20分钟

第四步：
接着在用另一个碗加入3勺番茄酱，2勺白糖，一勺白醋，加少许清水搅拌均匀（喜欢吃甜点的可以白糖多点白醋少点，喜欢吃酸点的可以白醋多点白糖少点）

第五步：
热锅加油开始炸，炸之前先把肉条裹上一层薄薄的淀粉，炸至有点淡黄色捞出，等油温上升后在复炸一遍，复炸30秒即可

第六步：
将番茄酱倒入锅中加热，然后把炸好的肉条放入锅中翻炒，使肉条均匀的沾有番茄酱

第七步：
最后装后盘后撒上一点白芝麻就完成了