鸽子用什么炖汤用来止咳

鸽子用什么炖汤用来止咳

南杏仁 北杏仁 功效：润肺，止咳化痰... 功效：开胃消食，清热解毒。
当归枸杞鸽子汤补气血，生津止咳
当归枸杞鸽子汤的做法
1、鸽子飞水后冲洗，放入锅中。
2、加入姜片、葱段、当归、水盖上盖放入大锅里蒸
3、大火烧开转小火，蒸2小时左右（看鸽子大小而且定）。

化痰止咳的红枣白鸽汤
此汤所治之咳嗽，皆因寒邪袭肺，肺郁不宣，气聚痰生，寒邪与痰郁结于肺而致。此症多由外感咳嗽转化而成，以咳嗽不止、入夜尤甚、痰多胸闷为主要临床特征。并有的人会动则喘息，痰白量多，胸闷口淡，食欲减少，并多见舌苔白，脉弦滑。炙百部性平味甘，有温润肺气、化痰止咳之功，因而此汤有温润肺气、化痰止咳之功。要注重的是，痰热咳嗽者不宜饮用。

材料：炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。

烹制：炙百部、红枣洗净，并将红枣去核；乳鸽宰洗净，去毛爪、脏杂，置沸水稍滚片刻，洗净（即“飞水”）。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水1500毫升（6碗量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐和少许生油便可。此量可供1~2人用，乳鸽可捞起拌酱油佐餐用。