慕斯蛋糕模具怎么用?看上去是没有底的，是不是要用锡箔纸包底？

慕斯蛋糕模具怎么用?看上去是没有底的，是不是要用锡箔纸包底？

不需要用锡纸包底。慕斯蛋糕模就是在模具的下面放一个碟子，最好是平底碟子，然后按制作慕 斯蛋糕的方法做。一般的配方是先放一个蛋糕做底，然后倒入慕斯液，放冰箱，待慕斯液凝固后用吹风机吹吹或者用热毛巾捂一下（使粘附着模壁的慕斯稍稍融化容易脱模），直接两只手握着慕斯圈往上一拎就脱模了，蛋糕直接就留在碟子里了。

家里吃就用一个平底的盘子，如果要带出去，就要买蛋糕的底托，根据慕斯尺寸大小和形状有相应的底托买，一次性的，一般一块多一个。

慕斯模具是没有底的，用的时候需要用保鲜膜把底糊住，然后把烤好的蛋糕薄坯（大概1厘米左右的厚度）放在保鲜膜上，然后放到一个托盘上，方便放进冰箱，接下来就是灌入慕斯浆液，中间最好再夹一层蛋糕薄坯，然后再灌入一层慕斯浆液，入冰箱冷冻，冻实后取出，脱模。

不需要用锡纸包底。慕斯蛋糕模就是在模的低下放一个碟子最好是平底碟子（总要找个地方放蛋糕吧 ），然后按制作慕斯蛋糕的方法做：一般的配方是先放一个蛋糕做底（我通常都是用海绵，戚风太软了久了会被压塌 上次就试过）然后倒入慕斯液，放冰箱待慕斯液凝固后用吹风机吹吹或者用热毛巾捂一下（使粘附着模壁的慕斯稍稍融化容易脱模），直接两只手握着慕斯圈往上一拎就脱模了，蛋糕直接就留在碟子里。
嗯…这样说明不明白呢？我语言表达能力不太好的说…不明白就追问吧…^ ^!