面粉拌好后一般要多长时间发酵?包好了又要等多久才能蒸?(冬天跟夏天的发酵时间).皮有时候软有时候硬是什么的 原因?有点苦又是什么
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解决时间 2021-10-12 03:59
- 提问者网友：风月客
- 2021-10-11 21:20
面粉拌好后一般要多长时间发酵?包好了又要等多久才能蒸?(冬天跟夏天的发酵时间).皮有时候软有时候硬是什么的 原因?有点苦又是什么
最佳答案
- 五星知识达人网友：平生事
- 2021-10-11 21:40
发哮时间一般两到三个小时，包好随时就可以蒸，软硬和扮面时的水分多少有关系，苦是因为发哮粉放多了
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