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如何才能把熟肉保存的时间更久一些?

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解决时间 2021-01-14 02:27
如何才能把熟肉保存的时间更久一些?
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把熟肉装入保鲜袋,放入冰箱冷藏箱。
-6度的冰箱可以保鲜1周左右,-12度可以保鲜15天左右 -18可以保鲜1个月,-24度的可以保鲜3个月。放入冰箱前最好切块稍微放点点盐,然后放入冷藏室1天(缓慢脱水),再拿出来让水自然的滴出来,再用食品袋包起来放入冰箱,可以保存的更长时间。

冷藏熟食应分区管理。成品、半成品、不同分类之商品应分区放置。一是有利于食品的管理,二是避免不同分类商品堆放在一起造成交叉污染。
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最开始先把鲜肉洗净,切片,放入热油锅中爆炒,不放任何调料。直到肥肉出油至金黄色
把肉 用保鲜膜包起来 然后放到密封的盒子里 比如像LOCK&LOCK这种然后在在盒子空余地方放些许冰块在里面 就行 旅游这种办法最好咯 我一直是这样做的 呵呵
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