五香排骨的做法 五香排骨怎么做好吃

五香排骨的做法 五香排骨怎么做好吃

五香排骨的做法

材料

猪条排500克，少许的葱花。
1． 排骨洗净切3公分的断，加入适的黄酒、白糖、嫩肉粉、十三香、胡椒粉、味精、盐、辣椒面、生粉拌匀腌制20分钟。
2． 锅内加入底油，开中火，倒入腌制好的排骨翻炒，将排骨煸炒出香味。
3． 加入适量的清水闷煮熟透排骨。
4． 排骨熟后加入葱花即可出锅。

五香排骨的做法步骤
1
看看原料吧
2
猪西排洗净，在清水中浸泡一小时，中间换水几次。去除血水。
3
冷水下入猪西排，焯一下。
4
捞出排骨洗净浮沫。放入锅中。
5
锅中放热水，放入葱姜，五香粉，料酒，酱油，生抽，冰糖。
6
大火煮开后。
7
转小火慢炖2小时以上。
8
见肉烂汤浓时，下入盐，再炖10分钟即可。

食材明细
五香口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度
五香排骨的做法步骤
1
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2
猪西排洗净，在清水中浸泡一小时，中间换水几次。去除血水。
3
冷水下入猪西排，焯一下。
4
捞出排骨洗净浮沫。放入锅中。
5
锅中放热水，放入葱姜，五香粉，料酒，酱油，生抽，冰糖。
6
大火煮开后。
7
转小火慢炖2小时以上。
8
见肉烂汤浓时，下入盐，再炖10分钟即可。
9
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