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生大蒜放着放着变成黑灰

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解决时间 2021-03-01 08:27
生大蒜放着放着变成黑灰
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我估计你是将大蒜子放在高温的油锅里了。这是因为大蒜子里的大蒜素在高温下迅速氧化分解所致。建议你油温低一点,不要将大蒜子长时间放在高温的油料中。
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