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用盐腌蛋一段时间后,蛋变咸了,为什么属于分子动理论?

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解决时间 2021-01-04 02:40
用盐腌蛋一段时间后,蛋变咸了,为什么属于分子动理论?
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由于蛋壳内外离子浓度不同,会出现分子离子由高浓度向低浓度进行渗透作用,所以是粒子运动理论。
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材料 鸡蛋,酒,盐 做法 1.将蛋擦干净,用高度数酒给他洗个澡,意思是放蛋在装了酒的碗里滚下,再拿起来,放在盐里滚,等粘满盐后再用保鲜膜或袋裹住,记住裹时尽量把盐均匀地堆在蛋的周围。 2.放在太阳下晒,太阳猛点更好。4月中午晒三个小时 3.晒好后放在瓦罐里放一个月,不用放在冰箱。 小诀窍: 高度酒:我用的是二锅头。老白干、西凤等用55度以上的都可以都可以。 3斤鸡蛋一斤盐。但盐没有用完
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