蜂蜜生姜水什么时候喝最好,土蜂蜜什么好处喝坏处

蜂蜜生姜水什么时候喝最好,土蜂蜜什么好处喝坏处

我们吃蜂蜜是为了美容强身，本来是很好的东西，现在市场上那叫一个乱字了得。什么蜜都有，谁都说自己是真蜜，我只坚信一条，优质的蜂蜜取决于蜂蜜的源头——蜂农！ 如果蜂农没有好的蜂蜜，市场上根本就不会有优质的蜂蜜。毕竟是入口的东西，但是也真有很多不法的商家来挑战道德的底线！怎样才能买到真蜂蜜呢？看拉丝？渗纸？碘酒？这些都是搜索来的吧，这是最傻的方法，是那些无良厂家宣传的噱头，厂家是不养蜂的都是从养蜂人那里收购来的，弄几张养蜂场的图片和诱人的广告你就相信是真的了，厂家只加工浓缩蜜，假蜂蜜狞笑着等着你呢，真正的天然原蜜，是小蜜蜂把最原始的水一样稀的花蜜一口口添加活性成分历经多天酿造成的，白天采蜜，晚上通过翅膀煽动蜂蜜，排除水分，蜂蜜浓度一点点的上升。能达到40-41波美度就很不错了，42度极少见，所以国家标准41波美度以上属于特级蜜。而假蜂蜜浓缩蜜是把低价水蜜用浓缩机高温脱水浓缩，片刻功夫就浓缩到您要的任何浓度，保证拉长丝。而市面上包括淘宝上，浓缩蜜占到8成还多。所以但凡懂点蜂产品的人，不会靠拉丝渗纸去选择蜂蜜，那是正中假蜂蜜浓缩蜜下怀。比如真蜂蜜能拉丝，滴在纸上不渗，碘酒测试法等，这此方法都是断章取义，会误导消费者。比如所谓真蜂蜜能拉长丝，假蜂蜜很快断流的说法，如果咱们头脑稍微动一动，懂一点初中时就学过的常识就知道，蜂蜜能不能拉丝，只是取决于它是不是稠，就是浓度，浓的就是真的吗？你认为拨丝地瓜是真蜂蜜吗？现在的做假技术，浓缩机，可以轻易浓缩出你想要的任何浓度。往往假蜂蜜搞得更稠，您可能看到过那一坨坨堆得一层层的蜂蜜图，当然不一定这样的就是假的，但是真正的天然原蜜达到这样的高浓度几乎很难，一般全部封盖蜜的浓度是41波美度多一点，这个也跟外界的气温等有关，一般湖北油菜蜜全封盖在40度左右，夏蜜跟冬蜜会更高一些，就算有，根据我们取蜜的方式，这样的浓度一是没有办法过滤，二是如果是通过离心力摇蜜，这样的浓度从那么小的蜂巢立甩出来，可想而知，难度有多大。滴在纸上看扩散也是完全相同的原理，在现在中国蜂蜜做假的手段而言，这些方法对分辨蜂蜜真假无任何意义。这种方法更确切的说：只能在确认两种蜂蜜都是真蜂蜜，而都是没浓缩的过的原蜜的情况下，可以通过看浓度来比较哪个更成熟些。另外碘酒只是用来检测淀粉这类多糖等，而对现在流行的果糖蜂蜜加香精色素制造的假蜂蜜，无任何作用。
那怎样才能更大机率买到真蜂蜜呢？
1.看
看结晶真正的天然原蜜，在气温降低时，基本都会不同程度结晶，只有少数几种，如槐花，龙眼等，有可能不结晶，也不是绝对不结晶。气温低于25度，有的蜂蜜就可能出现结晶。低于20度，多数蜂蜜会出现不同程度结晶，想让蜂蜜绝对不结晶，除非是气温始终保持在25度以上，但是在中国，全年温度始终在25度以上的地方很少，因此您购买蜂蜜时，如果是在冬天，或者过了冬天，仍然完全不结晶的蜂蜜要小心，尤其是象油菜蜜，椴树蜜，葵花蜜等。如果在冬天买到这样的蜂蜜完全不结晶或者结晶极少，那几乎可以肯定是假的，因为据砖家们说，蜂蜜结晶主要原因是蜂蜜里面含有的葡萄糖，而现在最流行的假蜂蜜是果糖做的，果糖不容易结晶，因此假蜂蜜通常不结晶，但是现在做假蜂蜜的人可能已发明一种专用的葡萄糖，掺入果糖中使果糖也结晶呢！那样的话就更难分辨了。现在的假蜂蜜做得和真蜂蜜主要成本很接近，比如各种糖类的含量比例，因此能通过国家强制蜂蜜标准，而它不能模仿的是真蜂蜜含有的多种微量元素，蜜蜂的活性成分等，而这些才是蜂蜜最有价值的成分，但是这种成分也是最难检测的。
看气泡
未结晶原蜜在晃动下会起大量气泡。还要多了解......余下全文>>