卤汁上色除了糖还可以加什么
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-02-02 23:07
- 提问者网友：雾里闻花香
- 2021-02-02 04:04
卤汁上色除了糖还可以加什么
最佳答案
- 五星知识达人网友：未来江山和你
- 2021-02-02 05:34
直接加糖 不可能起到糖色作用吧 上糖色就是利用白糖高温下的焦糖化反应形成的焦糖色素进行的上色。。除非你放焦糖色 素。
全部回答
- 1楼网友：爱难随人意
- 2021-02-02 05:58
老抽、酱油……这类的都行呀
再看看别人怎么说的。
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