葱爆酸甜牛肉做法有哪些呢？
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-10-14 16:17
- 提问者网友：椧運幽默
- 2021-10-13 16:12
葱爆酸甜牛肉做法有哪些呢？
最佳答案
- 五星知识达人网友：佘樂
- 2021-10-13 17:05
1.将牛里脊肉洗净，剔去筋膜，顶着肉纹切成大薄片；大葱去根、黄叶，洗净，切成斜片；姜块洗净，去皮，切成丝。2.将牛里脊片放碗中，加黄酒、酱油、胡椒粉、味精、白糖、姜丝抓匀上劲，再用香油拌匀。3.炒锅上旺火烧热，放入花生油烧至八成热，下牛里脊片、大葱片，迅速搅炒至肉片断血色，滴入香醋再炒片刻，起锅装盘即成。
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