家里怎么蒸馒头

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解决时间 2021-04-27 06:28

提问者网友：嗝是迷路的屁
2021-04-26 13:00

家里怎么蒸馒头

最佳答案

五星知识达人网友：逃夭
2021-04-26 13:48

做馒头首先要会发面。有面肥最好（也就是事先准备好一块发面），直接用面肥加面粉加水和面。然后等面发好，（在这里给你说一下如何识别面的发酵程度：1、面没发起来，那是时间不够。用手按感觉不松软，鼔不起来，面内无小孔洞，就需要再发。2、面发过了，是时间太长了。闻起来酸味很重，手按时鼓不起来，这时需要在面里加面粉、碱才行。）那怎么才算发好了呢？发好的面手摸上去光滑柔软，面里有许多小孔洞，有糊子洒香味。等面发好了，再往面里加适量的碱面它是为了中和掉里面的酸味。）和干面粉，揉好就可以上锅蒸了。

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1楼网友：末日狂欢
2021-04-26 14:05

速冻馒头，用高压锅压2分钟

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