谁知道玉米蜂窝的全过程操作及它的细节一定要细

谁知道玉米蜂窝的全过程操作及它的细节一定要细

蜂窝玉米

　　主料：玉米粒

　　配料：鸡蛋四个、生粉200克、吉士粉、白糖

　　制作过程：1.将玉米粒放入容器内加鸡蛋、生粉、吉士粉和适量水调制成浆；
2.热锅，放油烧至七成油温，将调好的玉米粒入锅炸至金黄色出锅装盘；
3.撒上白糖即可。

　　特点：香、酥、形似蜂窝

再多啰嗦几句哈！
o(∩_∩)o...

　　食物营养：
玉米脂肪中含有50％以上的亚油酸、卵磷脂和维生素E等营养素，这些物质均具有降低胆固醇，防止高血压、冠心病、细胞衰老及脑功能退化等效果，并有抗血管硬化的作用。磨得很粗的玉米面中含有大量白胺酸和麸胱甘肽，能抑制抗癌药物对人体产生的副作用，还能抑制肿瘤生长。

可见这道菜对中老年人极其有好处！
希望大家能互相推荐下！
谢谢……^_^

蜂窝玉米

糯米粉200克 淀粉100克 吉士粉30克 生粉80克 玉米粒1罐加水调成粥状,起锅加油至锅的3分之2烧制八成热 倒出油的3分之1备用 将调好的粥搅匀 倒入锅中(不能只往一个点上到)成型后将事先舀出的油浇在上面炸不到的地方 略炸片刻 取出即可

用料： 　　1、灌头玉米二两。 　　2、面粉约一两。 　　3、淀粉一两。 　　4、白糖约二两（可依个人口味增减）。 　　5、油二、三斤。 做法： 　　1、将鸡打碗里充分搅散成蛋液 2、在蛋液里加入给二两水、面粉、淀粉，搅拌匀后放入漂净后沥干的玉米粒，拌匀。 3、将油倒入锅中烧至八、九成热（油温一定要特别高，这样才能将粉糊冲成蜂窝状），快速将玉米粉糊划圆圈倒入油中，然后改小火浸炸约一分钟至微黄色。 、将炸好的蜂窝玉米捞出装盘，撒上白糖即可上桌。

蜂窝玉米的制作材料： 主料：玉米150克,鸡蛋1个,面粉25克 调料：生粉5克,精盐少许,白糖50克,精炼油。 蜂窝玉米的特色： 成菜酥香爽口，甜而不腻，故深受广大食客的喜爱。既可撒上白糖成甜味，也可撒上椒盐成咸味，还可撒上辣椒面、花椒面等做成麻辣味蜂窝玉米 教您蜂窝玉米怎么做，如何做蜂窝玉米 制作方法： 1、玉米先用清水漂起；鸡蛋磕入大碗内，调散后加入面粉、生粉和精盐揉成团，接着再加入清水（约350克）调成较稀的面浆，最后在面浆里加入玉米粒。 2、取一直径为35厘米的炒锅置火上，放入精炼油烧至六成热，左手端盛放面浆的碗，右手将面浆中的玉米粒捞出，先慢慢将其撒入油锅中成一个圆圈（浸炸），然后边炸边用手淋入少量面浆，直至锅中堆积的酥层形成一个“蜂窝”。 3、将锅中油温控制在六成热，用右手蘸上碗中的面浆，然后张开五指将面浆洒在锅中“蜂窝”上，如此反复多次，直至将面浆洒完。 4、待锅中“蜂窝”炸至成形酥脆时，捞出沥净油，稍后再将“蜂窝”移入圆盘内，撒上白糖即成。 主料：玉米粉 副料：玉米粒、鸡蛋、红绿丝 制作方法：一、将鸡蛋1只打碎加入玉米粉打成糊； 二、锅上火放色拉油，八成油温时倒入玉米糊，成型后加入玉米粒， 出锅上面放红绿丝。 制作要领：炸时注意油温，油温太高会炸糊，太低则没有蜂窝型。 本菜特点：酥、香、脆。