羊肉怎么煲才不腥？

要加什么料

党参煲羊肉
材料：鲜羊肉500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜10克。大葱，盐、鸡精、白糖、胡椒粉少许、绍酒，醋。
制法:
（1）羊肉砍成块，党参洗净，红枣、枸杞泡透，生姜切片。
（2）锅内加水，水开时，放入羊肉块焯一下，捞起冲净待用。
（3）将砂煲置于火上，放入羊肉、点少许醋去腥，放生姜、党参、红枣、枸杞、大葱，绍酒，入清水，加盖大火烧开转中小火煲2小时左右，加盐、鸡精、白糖、胡椒粉调味即可。

羊肉去腥的妙招1.将一只萝卜钻些孔，入锅与羊肉同煮，也可在锅中放几粒绿豆，都可以去除腥膻味的！ 2.将羊肉用清水白煮，吃时加蒜及稀辣椒少许（辣椒油或者辣椒面和水搅拌成的稀糊），膻气也可减少！ 3.将羊肉洗净切好，放入开水锅中，然后倒上一些米醋。一般1斤羊肉可放一斤水、半两醋。煮到开锅，取出羊肉，膻气便可解除了！ 4.烧、煮羊肉时，加入一定量的咖喱粉，也可除膻气。一般一斤羊肉放半两咖喱粉。 5.炖肉时放一两个切碎的胡萝卜，或者是一两个番茄，这样不仅颜色好看，而且味道鲜美没有膻味。 6.如果你想尝尝带有异域风味的炖羊肉，还可以在住的时候，放入一小勺咖啡粉，不仅没有膻味还有点浓浓的咖啡香！

放几粒绿豆进去 可以去腥味