臭菜煎鸡蛋家常做法，正宗臭菜煎鸡蛋怎么做

臭菜煎鸡蛋家常做法，正宗臭菜煎鸡蛋怎么做

1.准备臭菜和鸡蛋。

2.把臭菜的老茎叶摘除。

3.捡好的臭菜放水里清洗干净。

4.洗好的臭菜切成细碎。

5.鸡蛋打在碗里搅匀。

6.切好的臭菜放入鸡蛋液里，加入适量盐搅拌均匀。

7.油锅上火，油温热后小火倒入鸡蛋液.

8.一面煎熟翻过来再煎熟另一面。把煎熟的臭菜鸡蛋放案板上切成小块即可。