适用于经营品种单一，经营地点、时间和商品来源不固定的纳税单位的税款征收方式是查定征收还是查验征收？

适用查定征收。

查定征收是由税务机关根据纳税人的生产设备等情况在正常条件下的生产，销售情况，对其生产的应税产品查定产量和销售额，然后依照税法规定的税率征收的一种税款征收方式，适用于生产不固定，账册不健全的单位采用。

查验征收。查验征收是由税务机关对纳税申报人的应税产品进行查验后征税，并贴上完税征，查验证或盖查验戳，并据以征税的一种税款征收方式。这种税款征收方式主要对零星，分散的高税率产品适用。

适用：查验征收。

查验征收是指税务机关对申报人的应税产品进行查验后征税，并贴上完税证、查验证或盖查验戳，适用于经营品种单一，经营地点、时间和商品来源不固定的纳税人。