九十九度，再加一度水就开了，为什么不多坚持一秒，等那一度的沸腾

九十九度，再加一度水就开了，为什么不多坚持一秒，等那一度的沸腾

严格来说，100摄氏度开水，那是在标准大气压下的，你所说的99℃沸腾所处的位置和海拔高度未知，如果所处海拔高度不是一个标准大气压下，可能不到100℃就沸腾了，我们所熟知的在高原煮饭需要高压锅，就是因为气压比较低，70℃左右就沸腾了……而且，你所采用的测量仪表也可能存在误差。

楼主。这话说的很有道理。不错。
在我迷茫的时候会多翻出来看看的。